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    智慧農業供應鏈:能減少50%糧食浪費

    2021-03-15 09:24 物聯網之家

    導讀:物聯網有能力徹底改變我們種植和運輸食物的方式。

    據Eseye稱,物聯網標簽甚至可以在水果和蔬菜還在生長的時候測量它們的特性,如顏色、大小和形狀。然后,這些數據可以用于控制生長條件,如供水,并幫助準確確定最佳收獲日期。

    如果供應鏈能夠配備物聯網傳感器,到2025年,食物浪費可以減少20%,到2030年可以減少50%。

    聯合國糧食及農業組織(FAOUN)最近的一項研究表明,全球每年約有16億噸糧食損失或浪費,導致每年損失1.2萬億美元。

    隨著資源的持續短缺和全球人口的不斷膨脹,聯合國人道主義組織設定了在未來十年內將食物浪費減少一半的目標。不過,總部位于英國的物聯網技術公司Eseye認為,到2025年,食品浪費可以減少20%,而食品生產商供應鏈中的數十億物聯網設備可能就是答案。

    Eseye首席執行官尼克·厄爾(Nick Earle)認為,就像智慧農業技術如何在食品生產的其他方面發揮作用一樣,物聯網連接性也可以打印在柔性標簽上,然后嵌入食品包裝上——有效地實現了整個產品供應鏈的全面可見性。

    厄爾說:“物聯網有能力徹底改變我們種植和運輸食物的方式?!彪S著地球上人口的增長和資源的有限,我們必須提高效率并消除浪費?!?/p>

    聯合國聲稱,大約14%的食物浪費發生在收獲之后,但在到達商店和市場之前,這主要是由于農業實踐的低效。借助物聯網傳感器提供的實時位置和移動監測,以及溫度和濕度數據,可以即時監控整個供應鏈,以發現缺陷和低效之處。

    據Eseye稱,物聯網標簽甚至可以在水果和蔬菜還在生長的時候測量它們的特性,如顏色、大小和形狀。然后,這些數據可以用于控制生長條件,如供水,并幫助準確確定最佳收獲日期。